ارزش تغذیه‌ای زیتون

  • تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۲۷
  • نظرات : بدون دیدگاه

ارزش تغذیه‌ای زیتون:

منافع سلامتی و پزشکی زیتون عمدتاً به خاطر وجود مواد مغذی، مواد معدنی، ویتامین‌ها و ترکیبات آلی همچون آهن، فیبر، مس، ویتامین E ، ترکیبات فنولی، اولئیک اسید و آنتی اکسیدان‌های مختلف است. اجازه دهید نگاهی گذرا به مزایای زیتون بیندازیم. درصدهای مورد نیاز بدن در هر ۱۰۰ گرم زیتون.

ویتامین های موجود در زیتون:

  • ویتامین ای ۱۹ درصد
  • ویتامین آ ۸ درصد
  • ویتامین کا ۲ درصد
  • ویتامین بی۶ ۲درصد

ارزش تغذیه ای زیتون:

  • چربی ۲۴ درصد
  • فیبر ۱۳ درصد
  • کالری ۱۲۵
  • پروتئین ۲ درصد

مواد معدنی زیتون:

  • سدیم  ۶۵ درصد
  • کلسیم ۵ درصد
  • مس ۶ درصد
  • آهن ۳ درصد